Hof Neufallenbach

Natur Kraft Bio-Brennnesselsamen

Kraftvoll: Immer beschützt - alles was Du brauchst ist da.
Nachhaltig: Mit Achtsamkeit von Hand geerntet – aus den Schweizer Bergen.
Authentisch: Pure Natur Kraft wächst hier.
100% Natur: Ohne Zusatzstoffe – reine Natur in jedem Glas.

Brennnesselsamen – ein wahres Superfood der Natur. Von Hand gesammelt, an den wilden Orten unseres Hofes, bringen diese kleinen Samen natürlichen Genuss in deine Küche. Mit ihrem feinen, nussigen Geschmack bereichern sie viele Gerichte und lassen sich ganz einfach in den Alltag integrieren. Ob in der kalten oder warmen Küche, über Salate gestreut, in Suppen oder pur und gut gekaut – probiere sie aus und entdecke die natürliche Kraft dieser wertvollen Samen!

Unser Tipp: Streue einen Teelöffel Brennnesselsamen vorsichtig auf deine Arbeitsfläche und rolle den Teig darauf aus. Das verleiht deinem Wähenboden eine feine Knusprigkeit, eine besondere Struktur im Biss und liefert zusätzlich wertvolle Nährstoffe.

10 g | Der Inhalt reicht für zahlreiche kulinarische Kreationen.

CHF 12.50

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Anzahl

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Zubereitung

Brennnesselsamen schmecken leicht nussig, sind vielseitig und bereichern zahlreiche Gerichte. Streue sie über dein Müesli, verfeinere damit Salate, koche sie im Risotto mit, gib sie in den Omelettteig oder garniere deine Gemüsecremesuppe damit. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Pur geniessen: Um die volle Kraft der Brennnesselsamen zu geniessen, kaue 1/2 Teelöffel gründlich und so lange, bis sich eine schleimige Konsistenz im Mund bildet. Dadurch nimmst du die wertvollen Inhaltsstoffe optimal auf.

Inhalt

Inhalt: 10 g

Zutaten: Brennnesselsamen*

* Von Hand und von Herzen geerntete Brennnesselsamen vom Hof Neufallenbach (CH), schonend und klimafreundlich mit Sonnenenergie getrocknet.

Bio Suisse Knospe: 100% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Gut zu wissen

Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt, trocken und gut verschlossen aufbewahren.

Sorgfalt: In jedem unserer Natur Kraft-Produkte steckt die Sorgfalt und Liebe, die nur durch echte Handarbeit entstehen kann. Wir arbeiten im Rhythmus der Natur und kennen den richtigen Zeitpunkt für die Ernte intensivster Pflanzenkräfte. Die handgeernteten Samen verarbeiten wir in unserer hofeigenen Kräutermanufaktur – achtsam und klimaschonend – um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und den vollen Geschmack zu bewahren.

Dieser respektvolle Umgang mit der Natur schenkt dir einen unvergleichlichen Powerfood, der von ursprünglicher Kraft und aromatischer Fülle erzählt und voller Lebensfreude steckt. Du schmeckst die Hingabe bei jedem Genuss – wie ein liebevoller Gruss aus den Bergen.

Wildsammlung: Die Samen für unsere Natur Kraft-Produkte ernten wir auf den hofeigenen Alpwiesen, an den Ufern unserer naturnahen Bäche und entlang der Hecken und Waldränder, die unseren Hof umgeben.

Naturkraft: Die nussigen, kleinen Samen der Brennnessel Urtica dioica sind wahrer Superfood. Sie knacken angenehm zwischen den Zähnen, was hilft, ihre wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen. Um diese optimal zu nutzen, sollten die Samen gut gekaut und eingespeichelt werden, da so die Nährstoffe besonders gut vom Körper aufgenommen werden.

Traditionell werden Brennnesselsamen für ihren hohen Gehalt an Eisen und Kalzium geschätzt. In der Volksheilkunde gelten sie als wertvolle Unterstützer bei der Entgiftung und sollen zudem für glänzendes Haar sorgen.

Brennnesseln gedeihen an feucht frischen Standorten, gerne an Wald- und Heckenrändern und auf nährstoffreichen Böden. Sie waschen verbreitet im ganzen Alpenraum und fast weltumspannend.

Oft gefragt

Brennen Brennnesselsamen beim Essen im Mund?
Nein, sie brennen nicht.

Brennnesselsamen selbst haben keine Haare, aber die Pflanze, von der die Samen stammen – die Brennnessel – ist bekannt für ihre feinen, brennenden Härchen auf den Blättern und Stängeln. Diese Härchen enthalten eine reizende Substanz, die bei Kontakt mit der Haut einen brennenden Effekt erzeugt. Die Samen sind jedoch glatt und enthalten keine dieser brennenden Härchen. Du kannst sie also bedenkenlos essen.

Ich habe gehört, dass eisenhaltige Nahrungsmittel immer mit Vitamin C gemeinsam eingenommen werden sollten?
Ja, das ist korrekt. Eisenhaltige Nahrungsmittel sollten idealerweise mit Vitamin C kombiniert werden, da dieses die Aufnahme von Eisen im Körper fördert. Brennnesselsamen enthalten eine beachtliche Menge an Vitamin C, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine nährstoffreiche Ernährung macht.

Du kannst die Samen bedenkenlos pur geniessen und vom vollen Potenzial dieser kraftvollen Pflanze profitieren.