Bio-Wildkräutersalz Grünes Gold

Das „Grüne Gold“ macht Kartoffeln, Risotto und Gemüse noch gehaltvoller. Es verleiht auch Eiern, Dips, Quarksaucen und Kräuterbutter eine besondere Würze. Feingeschnittene und knusprig gebratene Kalbsleber bekommt durch dieses aromatische Wildkräutersalz das gewisse Etwas. Und als Finish für Gemüsecremesuppen sorgt es nicht nur für einen geschmacklichen Höhepunkt, sondern sieht auch noch besonders hübsch aus.

Inhalt: 30 g

Zutaten: Schweizer Alpensalz naturbelassen, Brennnesselsamen*, Beifussblüten*, wilder Thymian*,Gundermann*, Löwenzahnblüten*, Steinrosenblüten*

* Von Hand und von Herzen gepflückte Wildkräuter und -Blüten vom Hof Neufallenbach und seinen Alpen (CH), schonend und klimafreundlich mit Sonnenenergie getrocknet.

Bio Suisse Knospe: 100% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt, trocken und gut verschlossen aufbewahren.

Wenn du die Hof Neufallenbach-Kräutersalze vor Wärme geschützt und trocken lagerst – kannst du sie bedenkenlos über das Ablaufdatum hinaus geniessen.

Sorgfalt: In jedem unserer Kräutersalze steckt die Sorgfalt und Liebe, die nur durch echte Handarbeit entstehen kann. Wir ernten die Kräuter und Blüten für unsere einzigartigen Rezepturen persönlich und verarbeiten sie in der hofeigenen Kräutermanufaktur – achtsam und klimaschonend.

Ob wild wachsende Kräuter oder liebevoll gepflegte Pflanzen aus unseren Gärten – wir arbeiten im Rhythmus der Natur und kennen den richtigen Zeitpunkt für die Ernte intensivster Pflanzenkräfte.

Dieser respektvolle Umgang mit der Natur schenkt dir Kräutersalze, die von ursprünglicher Kraft und aromatischer Fülle erzählen und die voller Lebensfreude stecken. Du schmeckst die Hingabe bei jedem Genuss – wie ein liebevoller Gruss aus den Bergen.

Qualität: Unsere Kräuterprodukte stehen für unvergleichliche Qualität – nur die besten Blätter und Blüten gelangen in unser Wildkräutersalz. Wir ernten mit grösster Sorgfalt von Hand und garantieren, dass die Kräuter direkt nach der Ernte in der hofeigenen Kräutermanufaktur verarbeitet werden, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und den vollen Geschmack zu bewahren.

Kann ich das «Grüne Gold» mitkochen oder verwende ich es besser für die kalte Küche, damit die Inhaltsstoffe nicht verloren gehen?
Beides ist möglich und richtig.

Wir kochen es sehr gerne in Risotto oder anderen Getreidegerichten mit. Auch Fleisch- und Gemüsesuppen werten wir mit «Grünem Gold» auf. Die wertvollen Inhaltsstoffe gehen so besonders gut in die Speisen über.

Welche Art von Salz wird im Wildkräutersalz verwendet?
Unser Wildkräutersalz wird mit naturreinem Schweizer Alpensalz hergestellt.

Es enthält keinerlei Zusatzstoffe oder Antiklumpmittel und bewahrt so die rein natürliche Qualität dieses hochwertigen Produktes.

Coldebella | Dorfplatz 9, 6370 Stans | www.coldebella-ag.ch

Gut's Genuss | Kirchweg 3, 6386 Wolfenschiessen | www.guts-genuss.ch

Gut's Genuss | Dorfstrasse 3, 6390 Engelberg | www.guts-genuss.ch

Gut's Genuss | Stettlistrasse 9, 6383 Dallenwil | www.guts-genuss.ch

Ruedis Märcht | Dorfstrasse 24, 6376 Emmetten | www.ruadis-marcht.ch