Bio-Blütenzucker Mädesüss

Dieser aromatische Blütenzucker schmeckt besonders fein in Fruchtsalaten und fruchtigen Smoothies, als Süsse im Kräutertee, pur eingenommen und in Rahm aufgeschlagen.

Für den puren Genuss: Nimm 1/4 Teelöffel Blütenzucker und lasse ihn direkt auf der Zunge zergehen. So kannst du die feinen Aromen voll und ganz erleben. Wiederhole diese Anwendung bei Bedarf mehrmals täglich und geniesse Momente der puren Pflanzenkraft.

Inhalt: 40 g

Zutaten: Rübenzucker (CH), handgepflückte Mädesüssblüten* 

* Von Hand und von Herzen gepflückte Blüten vom Hof Neufallenbach (CH), schonend und klimafreundlich verarbeitet.

Bio Suisse Knospe: 100% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt, trocken und gut verschlossen aufbewahren.

Sorgfalt: In jedem unserer Blütenzucker steckt die Sorgfalt und Liebe, die nur durch echte Handarbeit entstehen kann. Wir ernten die Kräuter und Blüten für unsere einzigartigen Kräuterzucker persönlich und verarbeiten sie in unserer hofeigenen Kräutermanufaktur – achtsam und klimaschonend.

Ob wild wachsende Kräuter oder liebevoll gepflegte Pflanzen aus unseren Gärten – wir arbeiten im Rhythmus der Natur und kennen den richtigen Zeitpunkt für die Ernte intensivster Pflanzenkräfte.

Dieser respektvolle Umgang mit der Natur schenkt dir Blütenzucker, die von ursprünglicher Kraft und aromatischer Fülle erzählen und voller Lebensfreude stecken. Du schmeckst die Hingabe bei jedem Genuss – wie ein liebevoller Gruss aus den Bergen.

Qualität: Unsere Kräuterprodukte stehen für unvergleichliche Qualität – nur die besten Blüten gelangen in unsere Blütenzucker. Wir ernten mit grösster Sorgfalt von Hand und garantieren, dass die Kräuter direkt nach der Ernte in der hofeigenen Kräutermanufaktur verarbeitet werden, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und den vollen Geschmack zu bewahren.

Pflanzenkraft: Mädesüss Filipendula ulmaria beeindruckt mit ihrem warmen Honigduft und süsslich-blumigen Noten. Besonders im Norden und Nordosten Europas wird sie traditionell für die Herstellung von Metwein genutzt. Dieser süsse Wein entwickelte durch den hohen Energiegehalt der Mädesüsspflanze eine natürliche, prickelnde Kohlensäure.

In unserem Botanischen Heilpflanzengarten kannst du Mädesüss in seiner ganzen Pracht erleben. Diese einheimische Wildpflanze bevorzugt feuchte, frische Standorte in der Nähe von Wasser und ist ein wahrer Schatz der Natur.

Mädesüss wird in der Volkskunde seit jeher geschätzt. Sie gilt als Verbündete bei feuchtigkeitsbedingten Beschwerden und wird aufgrund ihrer sanften, ausgleichenden Eigenschaften gerne bei Anspannungen genutzt.

Schmeckt Mädesüss wirklich süss?
Ja, Mädesüss schmeckt süss-blumig und erinnert etwas an Honigduft und Mandeln. Der leicht säuerliche Unterton rührt von den Salicylsäureverbindungen her, einer natürlichen Variante der synthetisch hergestellten Acetylsalicylsäure, die du aus Schmerzmitteln kennst.

Kaufen bei

Gut's Genuss | Dorfstrasse 3, 6390 Engelberg | www.guts-genuss.ch | saisonal

Coldebella | Dorfplatz 9, 6370 Stans | www.coldebella-ag.ch

Ruädis Märcht | Dorfstrasse 24, 6376 Emmetten | www.ruadis-marcht.ch | saisonal